반응형 와인 상식2 프랑스 론 지역의 와인에 대해서 알아보자 프랑스에서는 많은 포도 품종을 재배. 생산하고 있는데요. 오늘은 프랑스 브루고뉴 지역에서 조금 더 남쪽에 위치한 론 지역에서 생산되는 와인에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 프랑스 3대 와인 산지 중 한 곳. 론(Rhone) 프랑스에서 가장 오래된 생산지 중 한 곳은 바로 론지역입니다. 이 지역은 론 강을 중심으로 길쭉하게 뻗어있는데요. 론 강의 길이는 약 800KM로 그 중 와인 생산지는 약 200KM에 달합니다. 이 론 지역은 크게 북부 론과 남부 론으로 나눠 지는데, 우선 북부 론에 대해서 알아보겠습니다. 북부 론 지역 북부론지역의 주요 포도 품종은 레드와인의 쉬라(쉬라즈)이며, 화이트 포도 품종은 비오니에(Viognier)를 많이 생산합니다. 이 지역은 날씨가 따듯하기 때문에 와인의 산도가 조금 부.. 2022. 2. 14. 와인 기초 상식 3가지 우리나라는 와인의 수요가 예전만큼 확실히 증가하였지만, 일반 주류에 비해 적은 것은 사실이다. 그래서 술 하면 기본적으로 맥주와 소주 또는 막걸리를 찾는 많은 사람들을 위해, 와인의 대한 기초상식에 대해서 알아보고, 친근한 계기가 되었으면 한다. 와인의 종류 와인의 종류는 크게 3가지로 나눌 수 있다. 일반(스틸) 와인(Still wine) : 탄산이 없는 일반적인 와인 (시중에 파는 기본적인 레드 와인, 화이트 와인이 있다.) 스파클링 와인(Sparkling wine) : 탄산이 있는 와인, 대표적으로 프랑스의 샴페인, 스페인의 카바, 이탈리아의 프로세코가 있다. 주정강화 와인(Fortified wine) : 알콜 도수가 높은 술을 첨가해 주정을 강화한 와인 일반 와인일 경우 알코올이 15% 이하 주정.. 2022. 2. 10. 이전 1 다음 반응형
